麻辣烫的热量比较高，每100克的麻辣烫热量为106大卡。

麻辣烫的热量主要取决于食物，麻辣烫里面有荤食，鱼丸、牛肉、骨肉相连等食物会提供更多的热量。麻辣烫里面的丸子都是经过面粉和香料制作而成，都属于高脂肪高热量的食物，热量肯定比不点丸子或丸子很少的麻辣烫，热量高很多。

麻辣烫所含的油脂、盐比较高，如果长期吃麻辣烫容易导致肥胖。麻辣烫的口味比较重，刺激性比较强，对于辣椒敏感的人群吃太多麻辣烫会导致肠胃伤害增大。

麻辣烫含有亚硝酸盐，不利于心血管健康。